Losar de la Vera acoge hoy martes y mañana miércoles, días 11 y 12 dediciembre unas jornadas sobre Cabreros y desarrollo rural , con proyección en el quinquenio 2008-20013, organizadas por cuatro grupos de desarrollo rural de Extremadura, entre los que se encuentra la Asociación para el Desarrollo Integral de la Comarca de la Vera (Adicover), y dos de Castilla la Mancha, agrupados bajo el epígrafe de CarpeQuania.
Se trata de un encuentro "muy enfocado" al sector ganadero con ponencias de interés específico para este gremio de profesionales, con el objetivo de integrar a ganaderos y queseros "en una oferta de agroturismo, diferenciada dentro del panorama rural", según ha indicado el director-gerente de Adicover, Quintín Correas.
En las jornadas de Losar van a ser presentados varios estudios sobre las explotaciones ganaderas y se darán a conocer los premios CarpeQuania 2008 a la sostenibilidad y visitabilidad de explotaciones de caprino y ovino.
Entre las ponencias incluidas en el encuentro sobre Cabreros y desarrollo rural figuran las relacionadas con venta certificada de cabritos, envasado y comercialización de la leche de cabra, diversificación agroturística e identificación electrónica obligatoria.
