Los restaurantes de los Paradores de Cáceres y de Trujillo ponen a disposición de sus clientes envases biodegradables y compostables para llevar la comida sobrante. En concreto se trata de envases compostables de cartón elaborado con caña de azúcar, y de bolsas de papel. Es la primera cadena de restauración de ámbito nacional en tomar una medida semejante. Con esta iniciativa, Paradores de Turismo refuerza su «compromiso con la sostenibilidad y la economía circular», y además se marca como meta aproximarse al «desperdicio cero».
