LA IV FERIA de Degustaciones de Tapas con DO y Alimentos de Extremadura Extregusta 2011 , que se celebrará del 8 al 10 de abril en el paseo de Cánovas, cuenta ya con 23 expositores de otras tantas empresas que se han interesado por presentar sus productos en esta muestra. No obstante, el plazo de inscripción para restaurantes, hoteles rurales, empresas adscritas a los consejos reguladores y resto de empresas fabricantes de materias primas continuará abierto hasta el 11 de marzo.