La XIV edición de la feria gastronómica Extregusta, que se celebra este fin de semana en el paseo de Cánovas de Cáceres, ofrecerá más de cien tapas en 24 expositores, de los que 19 son restaurantes, taperías y empresas de catering y las cinco restantes son empresas productoras, según el concejal de Comercio y Turismo, Raúl Rodríguez, el jefe de ventas de Mahou, Juan Carlos Morato, el director de Caja Almendralejo en Cáceres, Pedro Manuel Arroyo, y el gerente de Ifeca, César Vicho.
La cita vuelve a su fecha original después de que el año pasado se trasladara a septiembre por la lluvia. De esta forma, con buena previsión meteorológica, espera recuperar la venta de tickets que bajó en la última edición hasta los 90.000 cuando se habían llegado a alcanzar 150.000. El precio de los tickets se mantiene en un euro, aunque la mayoría de las tapas requerirán de dos para su degustación. Se podrán probar tapas con DOP e Indicación Geográfica Protegida (IGP) como: arroz a la extremeña, ravioli de cangrejo, bacalao en tempura con salsa de ajo, bocadito de sepia con gamba de cristal y pasteles artesanos, entre otras elaboraciones propias.
