"Soy clienta del mercado desde hace más de 30 años. Vivo en Sierra de Fuentes y siempre vengo a aquí a comprar el pescado y la fruta. No obstante, la estructura del mercado tiene que cambiar. El mercado es un espacio de relación que debe permitirte quedarte en él más allá de las propias compras, sin embargo, el de Cáceres no da lugar a ello. Deberíaser mucho más abierto y amplio. No debe olvidarse la esencia del mercado, donde el trato es mucho más cercano que en las grandes superficies".