--¿Cómo está viendo la Feria del 2016?

--Los primeros días creíamos que iba a ser más flojillo pero, al final, han sido mejores los primeros que estos últimos. La lluvia de hoy (por ayer) nos ha perjudicado un poquito, aunque no está siendo una mala feria.

--¿Cómo mejoraría usted el centro de la ciudad para los puestos?

--Haría unas carpas más grandes y las pondría más dentro del parque. Así podríamos vender más productos.

--¿Y qué es lo que más está vendiendo este año?

--La gente va buscando las ofertas, los chollos. Nosotros este año estamos dando tres quesos de oveja de Castuera, de 800 gramos, por quince euros. Pero, en realidad, da igual quesos que embutidos. Los clientes buscan los precios.

--¿Organizaría más actividades por el centro de la ciudad?

--¡Claro! Sería una forma de atraer más gente. Con las carpas de gastronomía y bisutería puede no ser suficientes. Con atracciones u otras cosas, podríamos atraer más.

--¿Cuántos años lleva trabajando en la feria?

--Nosotros veníamos antes con los turrones El Siglo. Entre unos y otros familiares podemos llevar unos 30 años. Fíjate qué cambio, de turrones a embutidos y quesos.

-¿Y cuáles de esos productos se venden mejor?

--Depende. La verdad es que ahora hemos cerrado la fábrica de embutidos y nos hemos pasado a los quesos. Pero para todo hay un mercado. Aunque ya te digo, la gente viene buscando los buenos precios.