El municipio de Ladrillar acogerá en este 2007 la celebración de la séptima edición de la Matanza Hurdana, que contará también con el apoyo económico del grupo de acción local, que aportará 2.500 euros para la organización de las actividades.

El Ayuntamiento de Ladrillar decidirá esta semana en pleno qué día se celebrará la matanza, aunque el alcalde, Miguel Domínguez, confirmó que probablemente tendrá lugar el primer fn de semana del mes de marzo. "Vamos a invitar a los artesanos del norte de Cáceres y la jornada estará amenizada con charanga y tamboril", explicó el edil. El menú estará compuesto por los derivados del cerdo a la brasa, embutidos de la comarca y vino de la tierra. Adic-Hurdes ha consolidado este rito familiar en una fiesta comarcal desde que en el año 2000 se recuperara este tradición en Vegas de Coria. El objetivo del grupo de desarrollo es que no se pierda este rito y lo que ha sido durante toda la vida un acontecimiento familiar sirva también para unir a todos los hurdanos en torno a los guisos del cerdo. La anterior edición se celebró en marzo del año pasado en Caminomorisco y fue un rotundo éxito con la asistencia de más de 7.000 personas.