Ganador q El cacereño Miguel Ángel Sánchez Serrano, del restaurante Eustaqui Blanco, ha ganado el IV Concurso Nacional Cocina de la Dehesa, por su elaboración de solomillo de jabalí relleno de jamón de Monesterio y bombones de jamón y crujientes. El concurso se celebró en la Escuela de Hostelería de Monesterio y asistieron cocineros de Extremadura, Vitoria, Jaén y Burgos. Miguel Ángel Sánchez se ha llevado el trofeo y diploma que le acreditan como ganador, más los 800 euros del premio. En segunda posición quedó Pablo Elcano Perada, también cacereño y 400 euros de premio; y en tercera y con 200 euros, el jiennense, Rubén Fernández Jover.
