El Castillo de la Arguijuela ya prepara un nuevo encuentro. El propietario y chef, César Ráez, celebrará el curso La minicocina de Extremadura sobre pequeñas raciones para aperitivos basadas en la gastronomía tradicional. El programa se desarrollará del 7 al 11 de abril con una parte teórica (conceptos básicos) y una fase práctica donde se elaborarán numerosos platos.
