La tienda de tés, cafés e infusiones Brezo abrió en 2002. Carmen Díaz estuvo anteriormente en el centro comercial Ruta de la Plata, desde donde se mudó a la galería. "Miré otros locales pero los alquileres eran muy caros. Como el local es propio puedo tener productos más baratos". En Brezo Carmen tiene de todo. "Tés verdes, rojos, azules, blancos, el té matcha, que se ha puesto muy de moda ahora..." Se trata de tés sueltos a granel de exportación que no se pueden adquirir en cualquier tienda. No obstante, Carmen, como los otros comerciantes, también apostaría por renovar la imagen de la galería, "que atraería a más clientela, que se suelen ir a Badajoz".
