Todavía no se acostumbran a la denominación del curso que realizan. Alguna vez, simplifican el nombre y afirman que realizan un curso de cocina. Y es que, la iniciativa en la que participan estas quince mujeres, vecinas de Peraleda de la Mata, un curso de catering, escapa a las líneas de formación acostumbradas en la comarca de Campo Arañuelo.El curso, gratuito y destinado a mujeres desempleadas que no cobran subsidio, está enmarcado en el programa FEM (Fomento de Empleo para la Mujer), proyecto financiado por el Fondo Social Europeo, canalizado a través del Ministerio de Administraciones Públicas, la Diputación Provincial de Cáceres y el Ayuntamiento de Peraleda de la Mata, que aporta algo más del 17% del coste de la actividad formativa El curso de catering, cuyas clases prácticas y teóricas se imparten en la casa de cultura del municipio, se inició a mediados de septiembre y se prolongará hasta finales del mes de febrero.Las alumnas, vecinas de Peraleda, con edades comprendidas entre los 19 y 54 años, recibirán, además de la formación específica sobre catering, nociones básicas de alfabetización tecnológica, habilidades sociales, igualdad de oportunidades o prevención en riesgos laborales, entre otras. El curso tiene una duración total de 800 horas. FOMENTAR EL AUTOEMPLEODel mismo modo, entre los objetivos de esta iniciativa, se encuentra el de "despertar el espíritu emprendedor de las alumnas, animándolas a crear su propio negocio", así lo explica Sofía López, técnica de formación del proyecto en Peraleda de la Mata. Así las cosas, el programa FEM contempla la formación empresarial de las beneficiarias del proyecto. Las alumnas podrán realizar también prácticas en empresas, posibilidad, que, según los técnicos del proyecto, les permitirá un conocimiento más real de la mundo laboral.Del mismo modo, otras de las novedades de la actividad formativa, aplaudida especialmente por las alumnas inscritas en el curso, es el cobro de becas de asistencia, cuyas cuantías asciende al 75% del salario mínimo interprofesional.