Tras toda una vida resistiéndose a trasladar sus ideas y sus vivencias sobre el papel, Pepín Bello accedió en noviembre del 2006 a dejar unas memorias en forma de larga entrevista con Marc Sardá y David Castillo (´Conversaciones con José ´Pepín´ Bello´, Anagrama). "Se despertaba a las seis de la tarde y nos pasábamos cinco o más horas grabando, mientras él iba bebiendo cervezas de medio litro", recordaba ayer Castillo.
