El alcalde de Trujillo, José Antonio Redondo, viajará mañana a Japón para presentar una ponencia sobre la Feria del Queso y promocionar los quesos de las tres denominaciones de origen extremeñas.
Redondo informó ayer que estará tres días en la capital nipona, junto con el Presidente del Comité Ejecutivo de la feria, Eloy Redondo, invitado por la Asociación Nacional de Productores de Queso Artesano japonesa, con el fin de dar a conocer la organización de la feria trujillana, ya que miembros de la asociación estuvieron el pasado mayo en Trujillo y pretenden trasladar la fórmula a su país. Le acompañarán técnicos de la Junta de Extremadura, según informó, ya que el gobierno autónomo prepara una expedición de empresarios de la región para el próximo año. "Esperamos ser pioneros a la hora de introducir productos extremeños allí", dijo.
