TRAS OCHO AÑOS de preparativos, el Mercado de Futuros del Aceite de Oliva comenzó ayer a operar con 110 acuerdos suscritos a un precio mínimo de 2.145 euros (356.898 pesetas) por tonelada. En esta sesión inaugural se negociaron 110.000 toneladas, según indicaron responsables del mercado.
