El consumo de aceite de oliva en España alcanzó en la última campaña 2001/02 una cifra récord de 641.900 toneladas, lo que supone un crecimiento del 14% en relación al año anterior y la mayor de las últimas cinco campañas, según los datos del Ministerio de Agricultura.
Fuentes del sector explicaron a Efe que este aumento del consumo se explica por los precios de la campaña y por "la mayor cultura del aceite en España, como refleja el dato de que los vírgenes extra, la categoría superior, son los que registran mayores crecimientos de demanda". La producción creció también un 45%.
