Pago Baldíos de San Carlos ha conseguido un nuevo reconocimiento para su aceite. Así, ha logrado recientemente la Medalla de Oro en la última cata Extrema Selección de la Junta de Extremadura. La cosecha de 2009 fue excelente y por eso han ampliado su cartera de productos con Oro San Carlos, un ´coupage´ con sabor más intenso al mezclar las variedades arbequina y cornicabra.