El presidente de Mercasa --la empresa pública de la red de mercados mayoristas--, Javier de Paz, afirmó ayer que en las primeras semanas de noviembre se ha apreciado una moderación en los precios de los alimentos más alcistas de los últimos meses, como pollo, huevos, cereales y leche, sin más detalle. La ministra de Agricultura, Elena Espinosa, reiteró que el Gobierno está preocupado ante posibles abusos. Dijo que es "lógico" que la subida de materias primas como cereales o gasóleo se traslade al precio de los alimentos, pero insistió en que la repercusión de los costes debe realizarse de forma "proporcional, y nunca abusiva".