10.30 h: Apertura del recinto ferial
10.00 h: Reunión del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Aceite de Monterrubio.
10.30 h: Reunión del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Queso de La Serena (sala de juntas).
11.00 h: Reunión del consejo rector de Unexca.
12.30 h: Reunión Dirección General de Turismo-Mocon Cetex.
13.00 h: Presentación de la revista y el boletín oficial de Denominación de Origen Aceite de Monterrubio.
15.00 h: Almuerzo servido por parte de los alumnos de las familias profesionales de Hostelería y Turismo adscritas a la Dirección General de Formación Profesional y Promoción Educativa de la Consejería de Educación, Ciencia y Tecnología de la Junta de Extremadura (pabellón 4).
17.00 h: Reunión Grupo El Arbol.
17.00 h: Work-shop de turoperadores y agencias de viajes de Madrid y Portugal con los empresarios y expositores presentes en la presente edición de Turinterior 2003 (salas 3 y 4).
20.00 h: Cierre del recinto ferial.
