Wagyu es una empresa ganadera de vacuno de carne, familiar de tradición ganadera, situada en el norte de Cáceres, a las faldas de Santibañez el Alto y a orillas del embalse del Borbollón. Crían y ceban a sus animales interfiriendo lo menos posible en su día a día. En 2013 incorporaron la denominación Wagyu Ibérico, haciendo referencia a animales con genética wagyu con un mínimo del 50%.