Manuel Vázquez Gimón, fundador de Conesa, es el Empresario de Badajoz del Año 2016, galardón que recoge de manos del presidente de la Junta, Guillermo Fernández Vara, durante la gala a la que asisten unos 400 representantes del mundo de la empresa, la política y la sociedad extremeña.
Manuel Vázquez Gimón en 1976 fundó Conservas Vegetales de Extremadura (Conesa), una empresa líder en el sector del tomate, sus derivados y transformados. En los últimos años ha desarrollado una intensa actividad de investigación para ampliar su gama de productos con sorprendentes innovaciones. Con 78 años todavía acude a la fábrica de Villafranco del Guadiana a echar una mano a sus tres hijos, ahora al frente de la empresa.
