Extremadura ha perdido el liderazgo en cuanto a la superficie destinada a agricultura ecológica en el conjunto del Estado, que se redujo el año pasado en 8.619 hectáreas, ya que pasó de 172.958 en el 2001 a 164.339 en el 2002. Esto supone un descenso del cinco por ciento, según el anuario de la organización agraria COAG correspondiente al 2003 y publicado recientemente.

Por detrás de Andalucía se sitúa Extremadura, con una superficie inscrita de 164.339 hectáreas, el 24,71% del total nacional, seguida muy a lo lejos por Aragón, con un 9,98%.

Por otra parte, la región sigue a la cabeza en cuanto al número de productores, aunque también experimentó un descenso en este sentido. Así, pasó de un total de 7.121 agricultores en el 2001, a 6.526 el año pasado.

Por el contrario, sigue sufriendo una carencia clara de elaboradores de productos de agricultura ecológica en comparación con otras regiones como Andalucía, Cataluña, Valencia o Navarra, donde en los últimos años el desarrollo de pequeñas industrias de transformación de alimentos ecológicos ha ido acompañado del auge de los productos de calidad locales. En total eran 34 elaboradores en el 2002.