El Ministerio de Agricultura impulsa el proyecto de desarrollo rural 'Rutas del Jamón Ibérico: implantación del club de producto', con el fin de potenciar el turismo y la creación de empleo en territorios rurales. En un comunicado, el Magrama señalado que la iniciativa consiste en una experiencia turística por las poblaciones con Denominación de Origen del Jamón Ibérico y permite conocer su proceso de elaboración y su entorno paisajístico, además de recomendar establecimientos para su degustación.

El proyecto se desarrolla Extremadura, Castilla y León y Andalucía.