La cesta de la compra está dando un respiro a las familias extremeñas. Los últimos cuatro años el precio de los alimentos más básicos se ha incrementado a un ritmo muy inferior al de otros productos. Según un estudio presentado por la Unión de Consumidores de Extremadura (UCE), una cesta compuesta por elementos indispensables en cualquier compra, como son leche, pan, aceite, huevos, arroz, merluza, lechuga, pollo, garbanzos y manzana, es ahora un 1,58% más cara que en 2005, una subida casi inapreciable teniendo en cuenta que el IPC, el índice que marca la evolución general de los precios, se ha incrementado un 9,1% en este mismo periodo.

El informe -para el que se han tenido en cuenta las mismas variedades, marcas y esteblecimientos para homologar los precios-, concluye que comprar comida a día de hoy es más barato que hace cuatro años, si se tiene en cuenta la progresión del Indice de Precios al Consumo. Esta situación, contrasta con la enorme subida que sufrió el coste de la cesta de la compra en años anteriores. Entre 2001 y septiembre del 2005 el precio de estos productos creció un 24,45%, multiplicando por 2,5 veces el IPC del mismo periodo.

Por ciudades, los vecinos de Badajoz y Plasencia son los más afortunados, porque el precio que ahora pagan por esta cesta es incluso más bajo que hace cuatro años, en concreto 1,37% y un 1,83%, respectivamente. En el lado contrario están los de Zafra, que pagan ahora un 5,37% más.

Una buena fórmula para ahorrar en la cesta de la compra sigue siendo la de buscar y comparar precios, puesto que el informe de UCE concluye que adquirir los alimentos en uno u otro establecimiento puede suponer un ahorro anual de hasta 600 euros. Este es el caso de Coria, si se realiza la compra en el supermercado más barato y en el más caro. Para hacer el cálculo, se ha tenido en cuenta una familia media compuesta por tres miembros, que necesitan diez de estas cestas al mes. La media de ahorro en Extremadura es de 425 euros anuales.