Una delegación comercial belga visitó el pasado sábado Extremadura interesada en conocer directamente sobre el terreno el proceso completo que confiere la calidad que distingue a los productos extremeños derivados del cerdo ibérico, desde su cría en la dehesa hasta su transformación final. Según informó ayer la Junta de Extremadura en una nota de prensa, por la mañana, la delegación visitó la finca Los Cotos, próxima a la localidad pacense de Pallarés, cuyos terrenos se dedican a la cría del cerdo ibérico y que se han convertido en un marco adecuado para que los mismos productores explicaran a los visitantes la importancia de la dehesa en la cría de unos animales de los que se espera obtener unos productos de calidad. Posteriormente, han realizado una visita a la empresa Acosierra.

La delegación belga estuvo integrada por el jefe de Compras del Departamento de Frescos de la cadena de supermercados Delhaize y los jefes de sección de la misma firma, a los que se une uno de los responsables de adquisiciones de la empresa Schietse, una importadora con una fuerte presencia en Bélgica y que trabaja con las principales cadenas distribuidoras de este país. Explica la Junta en su nota que además de la presencia en Bélgica, Delhaize dispone de la sexta red de supermercados más grande de EEUU.