La Bodega de Ceres, en Cáceres, y La Vinatería, en Badajoz, son las vinotecas "más sobresalientes de Extremadura", según la primera Guía de vinotecas de España , una publicación que recoge un total de 122 establecimientos de todo el país ordenados por comunidades autónomas --entre ellos los dos extremeños-- y cuyo objetivo es poder acercar al consumidor a la cultura del vino a través de estas tiendas, uno de los subsectores más dinámicos en la atención, servicio y comercialización del vino.
El director de la revista Vino y Gastronomía , Víctor Rodríguez, explica que la información acerca del vino es muy dispersa y que las vinotecas --en los últimos dos años este tipo de establecimientos está proliferando cada vez más-- son un "espacio universal" donde encontrar, además de asesoramiento, una gran representación de marcas.
La publicación, que será de carácter anual y tendrá una tirada de 25.000 ejemplares, está promovida por Aula Marqués de Arienzo y Vino y Gastronomía , y se distribuirá con la revista, en el Aula Marqués de Arienzo y a través de los sumilleres.
