Eroski inauguró el año pasado 52 franquicias, con una inversión global de 7,6 millones de euros y una generación de 308 puestos de trabajo, según informó ayer esta cooperativa de distribución de alimentos, que anunció la apertura de nuevas franquicias en cinco autonomías, entre ellas Extremadura. De las 52 inauguraciones del 2018, 37 corresponden a apertura de nuevas franquicias y el resto a transformaciones de tiendas. Las ventas de la red de franquicias Eroski crecieron un 8% el pasado ejercicio.