El Consejo de Gobierno ha aprobado tres decretos por los que se establecen los currículos del ciclo formativo de grado medio de Técnico en Instalaciones de Producción de Calor, grado superior de Técnico en Procesos y Calidad en la Industria Alimentaria y grado superior de Técnico en Dirección de Cocina.
En cada currículo se determinan los objetivos generales, los módulos profesionales, sus objetivos específicos y criterios de evaluación expresados en términos de resultados de aprendizajes y de procedimientos, contenidos y actividades.
En el título de Técnico en Instalaciones de Producción de Calor, la competencia general consiste en montar y mantener instalaciones caloríficas, solares térmicas y de fluidos, aplicando la normativa vigente, así como protocolos de calidad, de seguridad y prevención de riesgos laborales establecidos, asegurando su funcionalidad y respeto al medio ambiente, según ha informado el Ejecutivo regional tras el Consejo de Gobierno de los viernes.
Los técnicos superiores en Procesos y Calidad en la Industria Alimentaria fijarán sus enseñanzas en organizar y controlar los procesos de elaboración de productos alimentarios, programando y supervisando las operaciones y los recursos materiales y humanos necesarios, aplicando los planes de producción, calidad y seguridad alimentaria.
En cuanto a los técnicos superiores en Dirección de Cocina, su competencia general consiste en dirigir y organizar la producción y el servicio en cocina, determinando ofertas y recursos, controlando las actividades propias del aprovisionamiento, producción y servicio, cumpliendo los objetivos económicos y actuando según normas de higiene, prevención de riesgos laborales y protección ambiental.
CONVENIO CON LA SOCIEDAD ESTATAL DE ACCIÓN CULTURAL
El Ejecutivo regional también autorizó la firma de un convenio de colaboración con la Sociedad Estatal de Acción Cultural (AC/E) para la producción e itinerancia de la exposición 'Desmontajes, Re/Apropiaciones e Intrusiones Técnicas de Arte en la Red' Como resultado del proyecto NETescopio, iniciado en el año 2008 por el MEIAC, este museo ha concebido un proyecto expositivo itinerante bajo dicho título, que se presentará como un "laboratorio móvil" que busca redefinir las prácticas del arte de redes y que en cada una de sus etapas contará con mesas redondas, espacios de intercambio y reflexión en los que participarán artistas y teóricos de los diferentes países receptores.
La exposición consiste en una selección de obras que han surgido de la reflexión sobre los procesos que llevaron a los artistas invitados al proyecto NETescopio a desarrollarlas.
