La Fundación Caja Extremadura y la Facultad de Ciencias Empresariales y Turismo han suscrito un convenio por el que la primera entidad aporta 24.000 euros para desarrollar un proyecto universitario para potenciar el turismo en la región.
El convenio, firmado ayer por el presidente de la Fundación Caja Extremadura, Jesús Medina, y el decano de Empresariales, Javier Ortega, desarrolla el proyecto La gastronomía como eje potenciador del turismo cultural en Extremadura , y será desarrollado por investigadores y técnicos de esa facultad.
Los sectores a abordar irían desde la oferta de alojamientos, hasta aquellas empresas dedicadas a la producción y venta de productos gastronómicos de alta calidad, "encadenando otros prestadores de servicios, como agencias de viaje, de transporte o restaurantes, entre otros", según Medina.
