Cáceres Un grupo de personas relacionadas con el mundo del vino ha constituido la Asociación de Sumilleres de Extremadura para "llenar" el vacío de la región en esta materia, según su presidente, Sergio del Castillo. Detrás de la iniciativa están José María Mangas, exsumiller del restaurante Atrio de Cáceres, y José Luis Paniagua, exsumiller del Hotel Ritz en Londres y del restaurante Mugaritz. Efe
