El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, afirmó ayer que las últimas medidas adoptadas en el sector del cava por parte del Consejo Regulador de la DOP buscan dar «estabilidad y futuro al sector» a través de la «valorización» del producto. «No se pueden tomar medidas que reduzcan el valor de los productos», agregó Planas al ser preguntado en Don Benito por la decisión que adoptó el Consejo Regulador de la DOP de Cava de solo permitir que haya 0,1 hectáreas de cultivo más en el periodo 2020-2022.
A juicio de Planas, la zona extremeña dedicada al cava y las bodegas tiene una producción de entre 4 y 5 millones de botellas al año, «pero el potencial se sitúa en los 15 millones de euros». «Por lo tanto, hay un potencial de producción del sector del cava evidente en Extremadura, si es la voluntad del sector extremeño», añadió el ministro ayer durante su visita a Agroexpo.
