Herlusa obtiene el galardón a la Innovación en la decimotercera edición de la Premios Empresario Extremeño del Año 2008. Es un reconocimiento a su trayectoria, en la que ha sabido aunar la tradición con la investigación alimentaria. Julio Hidalgo, gerente de Editorial Extremadura, entrega este galardón a Vidal Julio Ramos, consejero delegado de Herlusa.Recientemente, Herlusa, que elabora los productos de El Arroyano, ha obtenido la certificación en I+D+i bajo la norma UNE EN 166002.2006, con lo que se convierte en la primera firma extremeña en conseguirla.Herlusa ha desarrollado distintos proyectos de investigación sobre producción intensiva de cerdo ibérico; aprovechamiento de lodos, fangos y purines; flora fúngica en el jamón ibérico, atmósfera protectora de loncheados, microorganismos patógenos en alimentos o seguridad alimentaria en la morcilla autóctona de Cáceres.Además, ha investigado los factores que influyen en el proceso de salazón de jamones y ha estudiado la materia prima y el ambiente en el proceso de curación de lomos ibéricos, entre otros muchos. Desde hace ya más de un cuarto de siglo los productos elaborados por Herlusa bajo la marca El Arroyano son un referente de la industria agroalimentaria extremeña, lo que ha sido reconocido con diferentes premios.
