La quesería ‘Quesos del Casar SL’ ha sido la ganadora de la XVIII Cata-Concurso Torta del Casar celebrada ayer en el hotel restaurante Atrio de Cáceres. En esta cata, que se engloba dentro de las actividades de la XXIV Semana de la Torta del Casar, participaron las seis queserías inscritas en la DOP Torta del Casar.
Los miembros del jurado fueron Rafael Rivero, de la Escuela de Hostelería de Cáceres y miembro del panel de cata; Susana Sedano, periodista; Juan Pedro Plaza, presidente de la Cofradía del Queso de Cáceres; Julia Calvarro, cocinera y miembro del equipo de Toño Pérez, de Atrio; y José Ramón Alonso de la Torre, periodista de viajes y gastronomía.
El ganador recibirá hoy el diploma acreditativo en el acto de entrega junto con los premiados Pedro Grifol, periodista, fotógrafo y gastrónomo; el programa ‘En ruta’, de Canal Cocina, y la Red de Hospederías de Extremadura.
