Extremadura es la principal región productora de tomate para industria en España. En la campaña pasada la producción extremeña rondó los 1,3 millones de toneladas, según datos de la Unión Extremeña de Cooperativas Agrarias (Unexca). El 85% de toda la producción de concentrado de tomate que se elabora en España proviene de Extremadura. La superficie cultivada ronda las 18.000 hectáreas.
