Mérida Las cooperativas que componen la sectorial de herbáceos de la Unión Extremeña de Cooperativas Agrarias (Unexca) produjeron durante el 2007 el 30% del total de la cosecha regional de cereales, que superó el millón de toneladas. Según esta organización, la producción extremeña supone casi el 6% de todo el cereal recogido en España. EP