Tras el multitudinario desfile del domingo, que según datos oficiales fue seguido por miles de personas, "muchas de ellas venidas de fuera de la capital", hoy tiene lugar en la capital pacense el tradicional Entierro de la Sardina, organizado por la Asociación de Vecinos de San Roque, que comenzará a las 11.00 horas con el desfile de comparsas. La comitiva recorrerá la avenida Ricardo Carapeto hasta el cruce con la calle Mondego, donde finalizará el mismo.
A partir de las 13.00 horas tendrá lugar la entrega de premios en el camión de la Junta de Extremadura instalado en la avenida Ricardo Carapeto. El premio en metálico de 1.400 euros se repartirá entre todos los participantes, aunque las seis mejores también serán reconocidas con una plaza, al igual que el mejor estandarte. Y, por último, a partir de las 14.00 horas, se procederá a la degustación de sardinas asadas y vino.
