El Clúster del Turismo colabora en una iniciativa de la Fundación Econánime que hasta el momento se está desarrollando con "éxito" en tres pueblos extremeños, en concreto, Trujillo, Saucedilla y Mengabril, y que promueve el desarrollo rural a través de la transformación de terrenos baldíos en huertos ecológicos. El objetivo de Ecoánime es extender esta práctica a más municipios extremeños en los próximos años.

Hasta la actualidad el equipo de Fundación Ecoánime ha puesto en marcha varias huertas ecológicas promovidas por ayuntamientos encaminadas a la creación de empleo y fomento del emprendimiento en la producción y comercialización de productos ecológicos. La primera con "gran éxito" e "impacto" fue Huerta Ecortiga Mengabril.