La organización agraria UPA-UCE Extremadura ha exigido que se diferencie el cordero español del procedente de terceros países, al tiempo que consideró necesario que Europa aumente su presupuesto destinado al ovino y caprino a través de las ayudas para el desarrollo rural.
Con motivo del inicio en Castuera del XXI Salón del Ovino de La Serena, la organización agraria destaca que Extremadura es la segunda productora del país, con un 20% del ovino español.
En su opinión, se debe potenciar aún más este sector, porque el pago por animal sigue siendo "insuficiente".
En este sentido, UPA explica que este sector tiene una función de estructuración demográfica importante debido a que más del 80% de las explotaciones están asentadas en zonas desfavorecidas, generando mano de obra y riqueza en la zona.
