La vicepresidenta primera del Gobierno, María Teresa Fernández de la Vega, inaugura en Almoharín las instalaciones de Pastoralia, una factoría de fabricación de quesos adscrita a la Denominación de Origen Torta del Casar y a la que ha puesto como ejemplo de "avance, progreso y liderazgo.De la Vega destaca que esta empresa "conjuga la tradición con la innovación, a través de la calidad y el uso de las nuevas tecnologías". La vicepresidenta ha estado acompañada en su visita por el presidente de la Junta de Extremadura, Guillermo Fernández Vara; la delegada del Gobierno en la región, Carmen Pereira, y el alcalde de Almoharín, Antonio Cano, entre otras autoridades.En primer lugar, y acompañada por los hermanos Santiago e Ignacio Pajuelo, propietarios de la empresa, De la Vega ha recorrido la fábrica de Pastoralia, una factoría que cuenta como principal atractivo con un innovador centro de interpretación de la Torta del Casar. La vicepresidenta ha calificado Pastoralia como "la historia del éxito de una familia de emprendedores, que es también la historia de un éxito colectivo".María Teresa Fernández de la Vega ha elogiado a esta empresa quesera "como un modelo a seguir cuando se aprovecha la sinergia y no se tiene miedo a competir, una empresa que trenza lazos de tradición y modernidad y que hace del queso una fuente de vida".En referencia a Pastoralia, la vicepresidenta primera del Gobierno ha dicho que Guillermo Fernández VaraCarmen PereiraAntonio CanoSantiago e Ignacio Pajuelo "la historia del éxito de una familia de emprendedores, que es también la historia de un éxito colectivo""como un modelo a seguir cuando se aprovecha la sinergia y no se tiene miedo a competir, una empresa que trenza lazos de tradición y modernidad y que hace del queso una fuente de vida""ahora que entramos en una nueva era de las tecnologías, innovar es la forma más adecuada para competir"
