Como cada año hay una comunidad invitada, Navarra, que presentará las excelencias de su DOP Roncal. El país estrella de esta edición es Bélgica, comunidad famosa por la exquisitez de su producción quesera. Casi una veintena de variedades de ese país se podrán probar estos días.
También estarán presentes como en ediciones anteriores las tres Denominaciones de Origen de Queso extremeñas: Torta del Casar, con sus quesos de leche de oveja; Queso de la Serena, también de leche de oveja, y Queso Ibores, con quesos de leche de cabra.
