Caja Rural de Extremadura y la Institución Ferial de la Serena han renovado su convenio de colaboración durante la inauguración de la 33 edición del Salón Ovino de Castuera. El acuerdo ha sido suscrito por el presidente de Caja Rural de Extremadura, Urbano Caballo, y el presidente de la Institución Ferial y alcalde de Castuera, Francisco Martos. El objetivo es apoyar y promocionar el sector ovino extremeño, a través de jornadas técnicas y actividades específicas, así como fomentar el consumo de productos de origen ovino de la región, como el Cordero de Extremadura y el Queso de la Serena. Como ha destacado Urbano Caballo, la cercanía de la entidad con este sector se demuestra en que la reunión de su Consejo Rector se ha celebrado en las instalaciones de la feria y en que forman parte de él «presidentes y gerentes de cooperativas, así como ganaderos».H
