La empresa Herlusa, elaboradora de los productos El Arroyano , acaba de obtener la certificación en I+D+i bajo la norma UNE EN 166002-2006, con lo que se convierte en la primera firma extremeña en conseguirla y la número 91 de España. Herlusa es una empresa familiar ubicada en la localidad cacereña de Arroyo de la Luz y está especializada en productos derivados del porcino.

Fundada en 1920, esta empresa "se ha caracterizado por aunar la tradición elaboradora con la vanguardia y la investigación alimentaria", según se explica desde Herlusa en un comunicado de prensa.

En este sentido, ha desarrollado distintos proyectos de investigación en temas como la producción intensiva de cerdo ibérico, el aprovechamiento de lodos, fangos y purines o la atmósfera protectora de loncheados, entre otros. "En la plantilla de esta empresa siempre hay personal universitario dedicado especialmente a la investigación", se asegura.