Alberto ha mostrado en varias ocasiones su debilidad por las modelos. Entre las novias que no llegaron al altar figura la portuguesa Tasha de Vasconcelos. El príncipe de Mónaco mantuvo con ella un largo romance --relación que siempre negaron-- que ha acabado en una gran amistad. La oficina de prensa del palacio de los Grimaldi tuvo que desmentir dos veces la existencia de relaciones oficiales entre ambos.
El único hijo barón de Rainiero y Grace también se rindió ante los encantos de la supermodelo Claudia Schiffer. "Somos amigos, pero nada más", dijo ella, que se casó con el productor Matthew Vaughn. Otra supermodelo con la que el príncipe tuvo escarceos fue la temperamental Naomi Campbell. La modelo fue fotografiada dándole un efusivo abrazo en la fiesta de su 31 cumpleaños.
