El centro de Educación para Personas Adultas Legión V forma en estos momentos a 30 alumnos de FP básica en las especialidades de Cocina y Hostelería. Según destaca su directora, Amalia Pizarro, en estos momentos es el centro que más alumnos tiene para este ciclo en toda la región, 15 en primero (el máximo) y otros tantos en segundo. El alcalde, Antonio Rodríguez Osuna, y la delegada de Educación, Silvia Fernández, han mantenido una reunión en este centro con representantes de la Asociación de Bares, Cafeterías y Restaurantes de Mérida.
