La XXVI Fiesta de la Chanfaina de Fuente de Cantos comenzó ayer oficialmente con la presencia de los alcaldes de la Mancomunidad de Tentudía, su presidente y numerosos vecinos que no quisieron perderse el acto inaugural.

Del mismo modo, abrieron las puertas de la amplia carpa con motivo de la VIII Feria del Comercio y Asociaciones, donde se daban cita 38 casetas representativas de empresas e instituciones comarcales.

Maximina Delgado, alcaldesa de Fuente de Cantos, expresó su satisfacción al "contar con una fiesta que cada año se supera, ya que esta edición ha batido récord de participación con 98 peñas para la elaboración del plato típico, la chanfaina, y 38 expositores para la Feria de Asociaciones".