El hotel Meliá está finalizando la transformación del salón Rincón de Baco (antigua parrilla del hotel Emperatriz), en un Termopolium (taberna romana), donde se podrán degustar vinos y delicias de aquella época. Así, según el hotel, se podrá recuperar la actividad de este famoso rincón, con degustación de aromáticos caldos romanos.