El cocinero extremeño Antonio Granero será el encargado de pregonar el Carnaval Romano el 1 de marzo en la plaza de España. Granero es un referente de la gastronomía extremeña y una institución en Canal Extremadura TV, cadena en el que llevas más de 12 años trabajando, según informó ayer el consistorio en una nota. En el magazine A esta hora ofrece a diario una sección culinaria, en la que, además de sus dotes como cocinero, fusiona el humor y la tradición extremeña.
Granero finalizó en 1996 sus estudios de técnico de cocina en el Instituto de FP Castillo de Orellana e hizo sus prácticas en el Restaurante Arzak, aunque sus primeros aprendizajes en el oficio comenzarían en su infancia, ya que su padre y su madre fueron cocineros. Ha ganado en tres ediciones el campeonato de cocineros de Extremadura y ha sido finalista en el nacional. Desde 2010 trabaja en su escuela de cocina en la natal Villafranca de los Barros.
