El sector de la agroalimentación en Extremadura debe innovar para potenciar el mercado", afirmó ayer la vicepresidenta segunda y consejera de Economía, Comercio e Innovación, María Dolores Aguilar, en la inauguración de la vigésimo segunda edición de la Feria Ibérica de la Alimentación (Fial) y los salones del equipamiento hostelero y alimentario Hosteq y Elabora, que se celebran hasta el sábado en Feval. Aguilar aseguró que es necesaria la innovación para que Fial sea la feria más importante del Suroeste Ibérico: "Si esta feria quiere consolidarse, hay que traer productos nuevos para ser escaparate en toda Europa. No vale con consolidar un producto exclusivamente. Hay que innovar en el producto, la marca, gestión e imagen, porque el mercado global es durísimo". Asimismo, recordó que "los centros de I+D tecnológicos son servicios públicos para las empresas de Extremadura, y hay que saber aprovecharlos". Por ello, una de las novedades de este año en Fial será la celebración del I Mercado Tecnológico Agroalimentario de Extremadura. Además, teniendo en cuenta la importancia de la agroalimentación, la Junta de Extremadura presenta a finales de este mes en la asamblea regional una Estrategia Industrial Innovadora, donde el sector tendrá un peso importante, ya que "es fundamental que la industria agroalimentaria esté supeditada a las producciones agrícolas y ganaderas en Extremadura, porque si funciona la materia prima, funcionará la transformación y la comercialización, y por tanto, el posicionamiento de nuestros productos en el mercado".CONCENTRACION TERRITORIAL Gracias a esta nueva estrategia se va a contar con una concentración territorial, de la que van a formar parte distritos industriales innovadores y un paquete de ayudas que va a estar a disposición de las empresas, junto a otro actor principal: la empresa pública Avante, "una herramienta potente que respaldará a las empresas innovadoras que quieran comercializar fuera de Extremadura", añadió.Asimismo, anunció que el 11 de noviembre se presentará en la Asamblea de Extremadura la Estrategia para el Emprendimiento, una ventanilla única con un solo programa de gestión para todo el ciclo de la empresa. Se primará la cooperación empresarial y se potenciará la fusión de empresas.Aguilar reclamó, además, al sector agroalimentario de la región un "esfuerzo" para "evitar" los intermediarios en las exportaciones. Explicó que en la Estrategia de Internacionalización de la Economía y en la Estrategia Industrial Innovadora se recoge que para el año 2020, el 15% del PIB de Extremadura vendrá derivado de las exportaciones. También ofreció algunos datos sobre el sector agroalimentario y señaló que hay más de 1.500 empresas de la industria agroalimentaria y fabricación de bebidas que generan un valor añadido superior a los 400 millones de euros y dan trabajo a 11.000 personas. "Esto supone una importancia en equivalencia a nuestro PIB de 2,5%, y de 3% en lo que representa a nuestra fuerza laboral". Por su parte, el presidente del Comité Organizador, Casto Prieto, mostró su satisfacción ante el incremento de participación en esta edición, que ha alcanzado la cifra de 155 empresas.