Jamones Casa Bautista sigue sorprendiendo con nuevos productos. En esta Fial presenta sus exquisitas raciones de 100 gramos de jamón ibérico. Carlos Bautista explica que cada ración se corta en la fábrica con un maestro cortador y se envasa al vacío para que conserve sus propiedades intactas. La producción de este jamón ibérico ya cortado es de unas 20.000 bolsas anuales. A cuchillo sólo se cortan piezas de jamón de cebo y de bellota y están especialmente destinadas para aquellos que quieren disfrutar de la exquisitez del auténtico jamón ibérico de Montánchez sin tener que adquirir un pernil entero. Los jamones de Casa Bautista han sido reconocidos con galardones como el Jamón de Oro de Jerez de los Caballeros y varios Premios Espiga en diferentes ediciones.
