Catering Vía de la Plata, buque insignia de los servicios de restauración con alimentos de Extremadura, prepara cada día un menú especial para los expositores del estand regional. Catering Vía de la Plata es conocido por su eficacia en los servicios de boda. Ha abierto sucursal en Dos Hermanas (Sevilla). También ha creado Catering Food Concept, una marca especializada en productos de cuarta y quinta gama: ensaladas, carnes, patés, mermeladas, guarniciones. Sus productos estrella son el foie ibérico y las migas.