La plaza del Quinto Centenario de Zafra, frente a la puerta principal del recinto ferial, fue el escenario urbano en el que ayer domingo se instaló la exposición Expoparticipación 2010, una iniciativa de dinamización ciudadana de Marca Extremadura dentro de la campaña ´Somos Extremadura´. La exposición itinerante recorrerá 50 localidades extremeñas, hasta el 31 diciembre, con el objetivo de promocionar y concienciar sobre el modelo de desarrollo sostenible que Extremadura viene proponiendo desde hace años. La carpa instalada en la Plaza del Quinto Centenario de Zafra encierra seis espacios temáticos en los que, a través de diferentes actividades se quiere dar a conocer de modo participativo diferentes aspectos de la historia, la naturaleza, la gastronomía, los recursos y la evolución de nuestra comunidad Autónoma en los últimos 80 años. La idea es que cada uno de estos espacios sirva para que el público interactúe mediante el intercambio de experiencias de modo que la exposición se vaya nutriendo de las aportaciones de los vecinos y vecinas de las localidades por las que pasa Expoparticipación 2010. La innovación será uno de los puntos fuertes del espacio Sabores de la ExpoParticipación 2010. En la cocina de la exposición itinerante se experimentará con dos de los productos estrella de la gastronomía extremeña: el jamón ibérico y la Torta del Casar. Será Agustín Mira de la Heladería El Valenciano quien sorprenda con un sorbete de jamón ibérico y turrón de Torta del Casar.
Tras la demostración culinaria se podrá degustar tan curiosos platos. La exposición cuenta con la colaboración de los empresarios Francisco Franco Campillo, de Limpiezas Franco SA, Francisco Medina de Bodegas Medina y Tomi Marín de 22º C que estarán en el espacio Innovación.
